Phần 5. Cà phê đến Việt Nam – khoảng giữa thế kỷ XIX

Các tài liệu FAO và nghiên cứu khoa học đều ghi nhận cà phê được đưa vào Việt Nam khoảng năm 1857 bởi người Pháp/nhà truyền giáo Pháp. Ban đầu cây được trồng tại các cơ sở Công giáo ở miền Bắc.

Vì vậy, có thể lấy:

1857 – mốc khởi đầu lịch sử cà phê Việt Nam

làm mốc chính.

Sau đó, người Pháp mở rộng việc thử nghiệm và trồng cà phê tại nhiều vùng.