Phần 10: 1954–1975: hai hướng phát triển khác nhau

Sau năm 1954, ngành cà phê phát triển theo những điều kiện khác nhau ở miền Bắc và miền Nam.

Ở miền Bắc, nhiều nông trường quốc doanh được hình thành.

Một nghiên cứu cho thấy diện tích cà phê ở miền Bắc từng đạt hơn 10.000 ha vào khoảng 1963–1964, trong khi ở miền Nam đến năm 1975 cũng có gần 10.000 ha cà phê.

Tuy nhiên, năng suất và hiệu quả sản xuất chưa cao.